お酢について座談会が実施されました

2019年09月17日

お酢で健康になる！というのは、新しく目にする言葉

ではありませんが, 最近巷では多種多様なお酢が出回り、

特に、健康ドリンクとしての人気が急上昇。

そのような環境のなか、お酢についてシニアの話を

聞きたいとの要望があり、5０歳後半から７０歳前半の

６名（女性４、男性２）のモニターに集まって

もらいました。お酢を食生活にどのように取り

入れているか、どの位の頻度でお酢を使って

いるかなどについて、各モニターに発表してもらい、

続いてお酢に関する知識や期待感などについて

話し合いました。

健康志向が高く、お料理のみならずドリンクとしても

お酢を飲んでいる人、市販のものを使わずお酢と油で

自家製のドレッシングを作る人、各種のお酢を用途に

よって使い分け、好みにあったアレンジで工夫して

楽しんでいる人も多いことが分かりました。

２時間弱の座談会でしたが、依頼者からは思いがけない

貴重な意見や情報が得られたと喜ばれました。

posted by シニア市場調査 at 09:15 | Comment(0) | お知らせ | |

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